“കൊഞ്ച് കഴിച്ചാൽ മരിക്കുമോ?” എന്ന ചോദ്യമാണ് അടുത്തിടെ സോഷ്യൽ മീഡിയയിൽ ഉയർന്നത്. ഭക്ഷണ അലർജി, പ്രത്യേകിച്ച് ഷെൽഫിഷ് അലർജി, ചില സാഹചര്യങ്ങളിൽ വളരെ ഗുരുതരമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾക്ക് കാരണമാകാം. സാധാരണ ചൊറിച്ചിലിൽ നിന്ന് തുടങ്ങി ജീവന് ഭീഷണിയായ അനഫൈലാക്സിസ് (Anaphylaxis) വരെ ഇത് വളരാം.
കൊഞ്ച്, ഞണ്ട്, കക്കായിറച്ചി, ലോബ്സ്റ്റർ തുടങ്ങിയ സമുദ്രവിഭവങ്ങളോടുള്ള പ്രതിരോധ വ്യവസ്ഥയുടെ അമിതപ്രതികരണമാണ് ഷെൽഫിഷ് അലർജി. ഇതിൽ പ്രധാനമായി രണ്ട് വിഭാഗങ്ങളുണ്ട്:
ഇവയിൽ കാണുന്ന ട്രോപോമയോസിൻ (Tropomyosin) എന്ന പ്രോട്ടീൻ പലർക്കും അലർജിക്ക് കാരണമാകുന്ന പ്രധാന ഘടകമാണ്.
ഷെൽഫിഷ് അലർജിയുള്ള ഒരാൾക്ക് ആ ഭക്ഷണം കഴിച്ചാൽ ചില മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ തന്നെ അനഫൈലാക്സിസ് ഉണ്ടാകാം. ഇത് അടിയന്തര ചികിത്സ ആവശ്യമായ അവസ്ഥയാണ്.
ഈ അവസ്ഥയിൽ ഉടൻ എപിനെഫ്രിൻ (Epinephrine injection) നൽകാതെ പോയാൽ ജീവന് ഭീഷണിയാകാം.
ചിലരിൽ വേവിച്ച ഷെൽഫിഷിന്റെ വാസന പോലും അലർജി ഉണർത്താം.
കുട്ടികളിലും മുതിർന്നവരിലും ഇത് കാണപ്പെടാം. എന്നാൽ ഷെൽഫിഷ് അലർജി പലപ്പോഴും വയസ്സുകാലത്ത് ആരംഭിക്കുന്ന അലർജികളിലൊന്നാണ്.
ഭക്ഷണം കഴിച്ചതിനുശേഷമുള്ള ലക്ഷണങ്ങൾ വിശദമായി പരിശോധിക്കുന്നു.
ചർമ്മത്തിൽ ചെറിയ അളവിൽ അലർജൻ നൽകി പ്രതികരണം നോക്കുന്നു.
പ്രത്യേക അലർജി ആന്റിബോഡികളുടെ അളവ് പരിശോധിക്കുന്നു.
കുറഞ്ഞ അളവിൽ ഭക്ഷണം നൽകി പ്രതികരണം നിരീക്ഷിക്കുന്നു.
ഇപ്പോൾ ഷെൽഫിഷ് അലർജിക്ക് സ്ഥിരപരിഹാരമായ ഇമ്മ്യൂണോതെറാപ്പി വ്യാപകമായി ലഭ്യമല്ല. ചില പരീക്ഷണാത്മക ചികിത്സാ മാർഗങ്ങൾ പഠന ഘട്ടത്തിലാണ്. വിദഗ്ധർ പറയുന്നത്, ഭക്ഷണം പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് ഏറ്റവും സുരക്ഷിത മാർഗം എന്നാണ്.
© Copyright 2025. All Rights Reserved
